Nouvelle obtention aux opulentes fleurs blanches mélées de rose et de rouge l'hortensia paniculata 'Vanille Fraise' est une excellente variété arbustive de plein soleil.
Cette variété à l'inverse de ses congénères, pousse au soleil et tolère beaucoup mieux la sécheresse estivale et les sols calcaires que les traditionnels hortensias macrophylla.
Plus tardive également, la floraison débute dès le mois de Juillet et se prolonge jusqu'en Octobre. Cette variété se caractérise par de grosses panicules de fleurs de 20-25cm de longueur. Elle présente à la fois des fleurs aux tons roses et blancs entremêlées. En fanant les panicules prennent des teintes rouge carmin, prolongeant ainsi l'interet ornemental de l'arbuste. L'hortensia paniculata 'Vanille Fraise' est un grand buisson pouvant atteindre 2,50 mètres de hauteur.
Cette nouveauté, primée aux concours 2006, se plante en isolé, elle est souvent utilisée pour constituer une petite haie brise-vue. On l'associera dans un jardin rose à des rosiers couvre-sols, gauras roses, achillées 'Lilac Beauty' en mélange aux feuilles grises des armoises ludoviciana.